Tartes, Mille Feuille - Französische Patisserie

Tauchen Sie ein in die französische Küche. Lernen Sie aus simplen Tartes wahre Kunstwerke zu kreieren. Wir zeigen Ihnen die Herstellung verschiedener Grundböden und wie Sie Füllungen wie Ganache oder Creme de Patisserie ganz einfach herstellen können.

Spritzgebäck wie Eclair oder Madeleines, Petit Fours bekommen in diesem Workshop auch einen Platz.

Zudem wird Ihnen gezeigt, wie Sie die Tartes liebevoll zu kleinen Kunstwerken dekorieren können.

Vorweg gibt es eine kleine Warenkunde und Einführung in die Pattisserie.

Abschließend werden wir bei Kaffee und Tee, die Tartes und die selbstgebackenen Kreationen zusammen genießen.

Dauer: ca 4h