Französische Patisserie

Tauchen Sie ein in die französische Küche. Lernen Sie aus simplen Tartes wahre Kunstwerke zu kreieren.  Grundlegend wird Ihnen die Herstellung verschiedener Grundböden und Füllungen gezeigt.

Vorweg gibt es eine kleine Warenkunde und Einführung in die Pattisserie.

Wir werden gemeinsam in einer kleinen Gruppe , Creme de Pattisserie und Ganaches herstellen.

Zudem wird Ihnen gezeigt, wie Sie die Tartes liebevoll zu kleinen Kunstwerken dekorieren können.

Abschließend werden wir bei Kaffee und Tee, die Tartes gesellig  verköstigen

Dauer : ca 5h

95,-Euro